Öğretmen Diyarı

Süzme Yoğurtlu Patlıcan Sarma

HAZIRLANIŞI: Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve uzunlamasına dilimliyoruz. Izgara tavaya az zeytinyağı döküyoruz ve patlıcanları çevirerek pişiriyoruz. Köz biberleri, dereotunu, sarımsağı ve salatalığı minik minik doğruyoruz.

Hepsini bir süzgce alıyoruz ki yoğurdu sulandırmasın. Süzme yoğurtla karıştırıyoruz. Patlıcanların Bir ucuna bu harçtan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Dağılmaması için kürdan batırarak servis ediyoruz.

SÜZME YOĞURTLU PATLICAN SARMA

3 patlıcan
2 köz kırmızı biber
1 salatalık
1 kase süzme yoğurt
1 tutam dereotu
1 diş sarımsak
zeytinyağı

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol