Bu haber kez okundu.

Hakiki Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Gerçek zeytinyağı hangisidir, saf zeytinyağı nasıl anlaşılır, natürel zeytinyağı nasıl olmalıdır? İşte merak edilen tüm bu sorulara yanıt aradık ve araştırdık.
En iyi zeytinyağı rafine edilmemiş olandır. Natürel olarak adlandırılan, zeytin meyvesinin doğal niteliklerini bozmadan elde edilmiş, kendine özgü tat ve kokuda, oleik asit oranı %8’den az olan, gerçek bir meyva suyudur.
 
Asit oranına göre, natürel sızma, natürel birinci ve ham zeytinyağı olarak üçe ayrılmaktadır.
Zeytinyağı uzmanı değilseniz karşınıza çıkan zeytinyağlarının naturel sızma olup olmadığını anlamanız kolay değildir. Farklı bölgelerin farklı asit oranındaki yağları farklı tatlara sahiptir. İyi bir doğal zeytinyağı zeytin meyvasının taze tat, koku ve aromasını içermeli kusursuz olmalıdır.
Zeytinyağı + 4-5 derecede bulanıklaşır, 0 derece ile 6 derece arasında ise donar. Oda ısısında normal haline döner. Yağın donması kalitesini etkilemez. Aldığınız yağın bir örneğini buzdolabına koyup, donmasını bekleyin. Yağ katkısız ise tamamı katılaşacaktır. Donmayan kısım varsa katkılı olduğunu anlarsınız.
Kaynak: Zeytin Perisi
BU HABERLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol

öğretmen, eğitim, haber, meb, kamu, e okul, öğretmenler, sendika, psikoloji, sağlık, ekonomi, kamuhaber, meb haber, öğretmen haber, eğitim haberleri, öğretmen sorunları, eğitim psikolojisi, milli eğitim, kamu haber