Öğretmen Diyarı

Ev yapımı kolay sahur poğaçası tarifi

Ev yapımı kolay sahur poğaçası tarifi malzemeler:

 
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay bardağı süt
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • ½ paket yaş maya
  • ½ su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
  • 4 adet haşlanmış patates
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 100 gram beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
  • 1 adet yumurta sarısı
 
 

Ev yapımı kolay sahur poğaçası tarifi hazırlanışı:

 
  • Geniş bir karıştırma kabına normal unu ve tam buğday ununu alın.
  • Unun içine tuz atın ve ortasını havuz gibi açıp yaş mayayı koyun.
  • Mayanın üzerine zeytinyağı ve sütü döküp yumurta kırın.
  • Oda sıcaklığında beklemiş tereyağını da karışıma ilave edin.
  • ½ bardak ılık suyu ekledikten sonra sıvılarla mayayı eritin.
  • Ortadaki malzemeleri karıştırdıktan sonra kenardaki unu da alarak yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Başka bir kaba poğaçanın iç harcını hazırlamak için patatesleri rendeleyin.
  • Kaşar peynir ve beyaz peyniri de patateslerin üzerine ekleyin.
  • Tuzunu attıktan sonra iç harcı iyice yoğurun.
  • Poğaça hamurunu bezelere ayırın ve bu bezeleri yuvarlayın.
  • Bezelerin ortalarına hazırladığınız harcı koyun ve tekrar yuvarlayın.
  • Hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurtası sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.
 
 
 
hurriyetaile.com

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol