Bu haber kez okundu.

Çay demleme zenaatı kursta öğretilecek

kahvehane ve çay ocakları işletmecilerine sağlıklı çay tüketimi için doğru demleme yöntemlerini anlatacak. Kursa katılanlara sertifika verilecek.Kimya öğretmeni Nihal Bedir’in Sakarya Üniversitesi’nde çaylar üzerine yaptığı tez çalışmasında demleme süresi arttığında çaydaki ağır metallerin suya geçişinin arttığını belirledi. Çalışmanın sonucuna göre siyah çayda demleme süresinin 5 ila 10 dakika, bitkisel çaylarda ise 3 ila 5 dakika olması gerekiyor. Çaydan daha iyi faydalanmak için demlemede kullanılacak suyun 3 dakika kaynaması tavsiye ediliyor. Demleme sırasında çayın üzerine su değil, kaynayan suyun üzerine çayın dökülmesi ve çayı süzgecin içine doldurup 10 dakika suyun içinde tuttuktan sonra alınması gerekiyor.

haber 5.com
BU HABERLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol

öğretmen, eğitim, haber, meb, kamu, e okul, öğretmenler, sendika, psikoloji, sağlık, ekonomi, kamuhaber, meb haber, öğretmen haber, eğitim haberleri, öğretmen sorunları, eğitim psikolojisi, milli eğitim, kamu haber